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英国发布“对位红”食品警告
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来源： 作者： 发布时间：2007-08-10
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据中央电视台消息：英国食品标准局２１日发布食品警告，称一家美国食品制造商销往英国的两种产品中含有违法的“对位红”染料，消费者应采取审慎态度。
食品标准局的新闻公报说，美国大众食品公司生产的商标为Ｏｌｄ Ｅｌ Ｐａｓｏ的辣味墨西哥菜和墨西哥玉米煎饼中含有“对位红”染料，英国于１９９５年颁布的《食品色素规则》规定在食品中添加这种染料是违法的。
“对位红”与引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似，食品标准局的专家建议：“尽管有关‘对位红’的资料有限，但消费者将其视作一种遗传毒性致癌物是比较谨慎的做法”。食品标准局建议消费者不要食用这两种食品，将其退回购买的超市或供应商。据悉，美国大众食品公司已经宣布召回这两种食品。
“对位红”是一种常用的红色颜料，亦称对硝苯胺红，常温下呈固态。根据牛津大学物理与理论化学实验室的化学品安全信息介绍，“对位红”对眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激性，但其毒性尚在研究中，不甚明了。
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